ЗАВТРАКИ ! ALL DAY !
Тост с ростбифом, яйцом и перечным соусом
Поджаренный тост с ростбифом, сочной рукколой, хрустящими огурчиками и дополняет это все яйцо, приготовленное по испанской технологии.
590 ₽140 г
Бифштексбургер
Булочка бриошь в сочетании с соусом копченый ромеско и сочным бифштексом из утки, дополняется хрустящей рукколой и муссом из пармезана
790 ₽260 г
Пикантная яичница с чоризо и беконом
Яйца приготовленные по испанской технологии с большим количеством сливочного соуса с чоризо и беконом, дополняются консервированной фасолью аджикой и кинзой
690 ₽290 г
Яичница (глазунья) из трёх яиц
подаётся с хрустящим хлебом
390 ₽200 г
Омлет из трёх яиц
подаётся с хрустящим хлебом
390 ₽200 г
Скрэмбл из трёх яиц
подаётся с хрустящим хлебом
390 ₽200 г
350 ₽250 г
490 ₽250 г
590 ₽250 г
790 ₽200 г
290 ₽250 мл
Круассан с гуакамоле и яйцом пашот
Хрустящий круассан в сочетании с свежим соусом гуакамоле, яйцом пашот, хрустящей рукколой заправленной медовой заправкой и дополняется это шапкой тертого пармезана
790 ₽200 г
350 ₽150 г
Блинчики с мясом (6 шт)
подаются со сметаной (30г)
650 ₽220 г
Блинчики с творогом (6 шт)
подаются со сметаной (30г)
590 ₽220 г
Блины с красной икрой и сливочным маслом (6 шт)
красная икра (25 г), сливочное масло (20 г)
890 ₽150 г
590 ₽190 г
Испанские пироги (с 12:00)
790 ₽450 г
890 ₽370 г
Эмпанада четыре сыра
моцарелла, пармезан, горгонзолла и чеддер
990 ₽400 г
1 290 ₽500 г
1 290 ₽300 г
Паэлья Каталонская (с 12:00)
Чёрная паэлья с кальмаром
Паэлья с чернилами каракатицы, биском и кальмаром дополняется пикантным соусом айоли.
990 ₽295 г
990 ₽260 г
990 ₽260 г
Ассорти мезе ( с 12:00 )
Ассорти мезе "Уно"
греческая сальса, маринованная горбуша, кабачковая икра, домашний сыр со шпинатом, свежеиспеченная пита (150гр)
790 ₽300 г
Ассорти мезе "Дос"
хамон с ромеско и брынзой, вяленый свекольный джем, пикантные баклажаны с кимчи, хумус из фасоли, свежеиспеченная пита (150гр)
990 ₽300 г
Ассорти мезе "Трес"
эскаливада из перца, яйцо с домашним сыром, мусс из баклажанов с йогуртом, ореховый мусс с кимчи, свежеиспеченная пита (150гр)
890 ₽300 г
Антипасти (с 12:00)
Паштет из цыплёнка с булочкой бриошь
нежный паштет из печени цыпленка в сочетании с конфитюром из черной смородины подается с булочкой бриошь
590 ₽110 г
790 ₽200 г
790 ₽100 г
890 ₽160 г
Лосось слабого посола с рукколой
Слабосоленый мурманский лосось в сочетании с хрустящей рукколой, оливковым маслом дополняется каперсами и томатами чери
1 290 ₽70 г
Мясные деликатесы собственного приготовления
брезаола,утиная грудка горячего копчения,
коппа парма, вяленая куриная грудка в можжевельнике1 490 ₽150 г
Тарелка европейских сыров
грано падано, стилтон, "фирменный кофе", горный, пажитник
1 990 ₽200 г
Икра красная с блинами и маслом
подаётся с блинами и маслом (130 гр)
1 990 ₽50 г
290 ₽
Хлебная корзина
гречишный и ржаной хлеб, подаются со сливочным маслом
390 ₽200 г
Традиционная Испания (с 12:00)
Хамон Серрано (выдержка 12 месяцев)
с испанским хлебом и томатами (70 гр)
1 350 ₽25 г
Хамон Иберико (выдержка 36 месяцев)
с испанским хлебом и томатами (70 гр)
2 990 ₽25 г
Салаты (с 12:00)
1 890 ₽600 г
550 ₽200 г
Салат "Груша Блю Чиз"
Груша Конференция томлёная в карамели и соусе демигляс в сочетании с миксом сыров блю и нежного сливочного, дополняется лепестками миндаля и хрустящим крекером
790 ₽190 г
890 ₽180 г
Салат с хрустящими креветками
Хрустящие тигровые креветки обжаренные во фритюре в сочетании с сочной рукколой, пармезановым муссом и томатами черри, дополняется землей из маслин и трюфельным маслом
990 ₽160 г
Салат с ростбифом и перепелиным яйцом
с пармезаном, каперсами, под медово-горчичной заправкой
990 ₽190 г
Салат "Нисуаз" с обжаренным желтопёрым тунцом
с медово-горчичной заправкой
1 190 ₽270 г
Супы (с 12:00)
590 ₽300 г
Пикантный суп с фасолью Чили кон карне
Пикантный наваристый суп с мясом, фасолью томатами и овощами дополняется сливками и землей маслин
790 ₽220 г
990 ₽280 г
Тафельшпиц
Это сытное блюдо австрийской кухни. Наваристый говяжий бульон в сочетание с овощами и костным мозгом, нежным и сочным мясом на ваш выбор, дополняется пикантным яблочным хреном, маринованными луком, свежей зеленью с чесноком и ароматными гренками из бородинского хлеба
1 990 ₽2 л
Горячие блюда из мяса (с 12:00)
890 ₽200 г
790 ₽250 г
БарсБургер
Фирменный Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, свежими томатами, листьями салата, халапеньо, сырным соусом и соусом BBQ, в воздушной булочке бриошь собств. приготовления. Подаётся с нарезкой из свежего огурца
1 350 ₽390 г
Стейк мясника с перечным соусом
приготовленный в хоспере, подаётся со стручковой фасолью и бэби картофелем
1 590 ₽270 г
Горячие блюда из рыбы (с 12:00)
Хрустящие креветки с цитрусовым соусом
Хрустящие креветки фри жареные во фритюре в сочетании с соусом на основе соевого соуса и цитрусового соуса, дополняется дольками лимона и лайма
690 ₽120 г
890 ₽250 г
Кальмар гриль на подушке из шпината
Командорский кальмар обжаренный на гриле в сочетании с бланшированным шпинатом в сливках и пармезане грано падано
990 ₽180 г
Стейк тунца с папарделле из кабачка
Японский тунец "елоуфиш" маринованный в соусе кимчи и обжаренный на гриле до прожарки MR в сочетании с папарделле из кабачка и сливочной эмульсии
1 190 ₽220 г
Сибас на гриле
с ароматными травами и греческой сальсой
1 490 ₽250 г
1 790 ₽220 г
Соусы в ассортименте (с 12:00)
90 ₽50 г
Десерты (с 12:00)
Наполеон
Коржи из слоенного теста, заварной крем, сезонные ягоды
690 ₽190 г
650 ₽170 г
650 ₽150 г
Безалкогольные напитки
390 ₽250 мл
390 ₽250 мл
330 ₽260 мл
Лимонады
Лимонад "Манго-Маракуйя"
приготовлен из мякоти маракуйя и пюре манго
390 ₽300 мл
390 ₽300 мл
390 ₽300 г
390 ₽300 мл
Смузи/ Детокс-коктейли
Смузи "Тропический"
ананас, банан, пюре манго, ягоды годжи
590 ₽250 мл
550 ₽250 мл
550 ₽250 мл
Свежевыжатые соки
450 ₽250 мл
490 ₽250 мл
390 ₽250 мл
350 ₽250 мл
490 ₽250 мл
890 ₽250 мл